DOMENICA 29 MAGGIO
CAVA PARADISO
escursione**
Info: sez. Siracusa tel. 328 8857092
Guida: Fabio Morreale
Raduno: ore 9:00 caseificio Damma, SP14 Siracusa/Canicattini km 9
Durata: intera giornata
Contributo: € 7,00 (soci € 5,00)

A pochi passi dal centro urbano di Rosolini resiste ancora un ambiente d’altri tempi, la Cava Paradiso. Qui, nel tratto in cui una sorgente alimenta il perenne fiume Prainito, si è creato un ambiente lussureggiante, ricco di flora e fauna. Grazie a queste caratteristiche ambientali, la cava è stata scelta fin dalla preistoria più remota come luogo ideale per dimorarvi e praticarvi le attività atte al sostentamento. In un ideale percorso cronologico, toccheremo le varie fasi della storia dell’uomo, dal Paleolitico al Basso Medioevo, esplorando grotte naturali antropizzate, necropoli preistoriche e bizantine, villaggi trogloditici medievali e carcare più recenti.

N.B.: Per le escursioni e i trekking acquatici il grado di difficoltà si esprime da 1 (*) a 5 (*****)

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Natura Sicula condivide i valori espressi dal movimento culturale L'eco del gusto, ispirato al bel romanzo d'avventura L'eco del gusto. La trama di questo bel libro da leggere tutto d'un fiato narra una storia d'amore ambientata nella Sicilia rurale della seconda guerra mondiale.

Nello stesso network partner che operano nel turismo e nella ristorazione di qualità, come il Bed and Breakfast Triskeles, Siracusa B&B, a Siracusa, in via Torino, o l'Agriturismo a Ragusa Tenuta Carbonara.

MERCOLEDÌ 25 MAGGIO
PESCE AZZURRO, PESCE DELLA SALUTE
conferenza

Ore 18:30 Siracusa p.zza S. Lucia 24 - Centro Pio La Torre
Relatore Giusy Corrente, biologa marina
Introduce Fausto Campisi

Pesce azzurro è la definizione attribuita ad alcune specie di pesce caratterizzate da colorazione dorsale blu scuro e ventrale argentea. Tra questi rientrano pesci di piccola taglia come l’aguglia, l’alice, il cicerello, la costardella, il pesce sciabola, la sardina, lo sgombro, ma anche molti pesci pelagici di grandi dimensioni quali l’alalunga, il biso, la lampuga, la palamita, il pesce spada e il tonno. Sul mercato sono reperibili a basso prezzo. Possiedono ottime qualità organolettiche e salutistiche. Ricco di omega3, il pesce azzurro è importante per lo sviluppo cerebrale e per la protezione di cuore e arterie. L’incontro verte sulla distinzione delle varie specie, la loro stagionalità, l’importanza e la ricchezza nutrizionale del pesce azzurro. Al termine dell’incontro, sarà possibile degustare alcune ricette a base di pesce azzurro preparate secondo le più antiche tradizioni siciliane da Lucia Mazzullo, chef e docente Master of food sul pesce.

MENU' DEGUSTAZIONE:

1. Torta di alici con indivia;
2. sarda a beccafico;
3. spiedino di palamita al sesamo, pomodoro e melanzana;
4. tortino di pasta alla siracusana.

Si ringrazia la ditta DRAGO per il prezioso contributo.

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Natura Sicula è partner del network L'eco del gusto, il movimento culturale ispirato al bel romanzo d'avventura L'eco del gusto, ambientato nelle campagne della Sicilia della seconda guerra mondiale

DOMENICA 22 MAGGIO
DAL CASTELLO ALLA  STRETTA
escursione**

Info: sez. Buccheri tel. 3388276971 (Pino Cultrera)
Guida: Fabio Morreale
Raduno: ore 9,30 Buccheri, sede Natura Sicula via Matteotti, 1 (Siracusa)
Durata: mezza giornata

Contributo: escursione € 6,00 (soci 5,00); escursione + pranzo € 17,00 (soci 16,00). Sconto € 1,00 a chi prenota entro il 21 maggio.
Piacevole e facile passeggiata di 5 km che, partendo dai resti del Castello medievale di Buccheri, giunge fino all’inizio della cava Stretta. La situazione paesaggistica e floristica muta con il variare delle rocce, prima magmatiche poi sedimentarie. All’interno di una bellissima masseria in pietra lavica, in ottimo stato di conservazione, viene allestita la grigliata.

N.B.: Per le escursioni e i trekking acquatici il grado di difficoltà si esprime da 1 (*) a 5 (*****)

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Il movimento culturale L'eco del gusto, incorniciato dalla trama del bel romanzo d'avventura L'eco del gusto, condivide i valori di promozione dell'Umanità che Natura Sicula porta avanti con le proprie attività culturali, educative e, talvolta, di denuncia civile. Per questo motivo mette gratuitamente a disposizione dell'associazione Natura Sicula il presente spazio web all'interno di questo portale dedicato al messaggio di fratellanza e di unione tra le diverse civiltà che parte dalla riscoperta dei valori del mondo rurale.

MERCOLEDÌ 18 MAGGIO
C’ERA UNA VOLTA … SIRACUSA
Racconti di Vittorio De Benedictis
presentazione libro

di Francesca De Benedictis – edito da Natura Sicula Siracusa
Ore 18:30 Siracusa p.zza S. Lucia 24 - Centro Pio La Torre
Presenta Fabio Morreale, ospite l’autore

Vittorio De Benedictis torna con i suoi racconti. È un lieto ritorno tra i lettori del settimanale “Cammino” che un tempo attendevano l’incontro con lui, con i suoi articoli, con il suo coinvolgente amore per la città di Siracusa. Questo sorprendente miracolo lo compie oggi la figlia Francesca che, come il padre (morto nel 2006) sa volare in alto e sognare. È il racconto di una Siracusa che negli ultimi 50 anni è profondamente cambiata negli stili di vita, nelle tradizioni, nel livello culturale.

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L'associazione culturale Natura Sicula è attiva in Sicilia con azioni legali, attività culturali, azioni educative e di svago tutte orientate a promuovere il territorio siciliano e la dignità della popolazione che lo abita. Il portale de L'eco del gusto, il movimento culturale incorniciato dalla trama del bel romanzo d'avventura L'eco del gusto, condivide a pieno i valori di questa associazione e mette gratuitamente a disposizione di Natura Sicula questo spazio web.

Siracusa. Nei giorni scorsi siamo stati tempestati da numerose segnalazioni dei nostri soci in merito alla ricomparsa di liquami nel vecchio scarico fognario di Targia. Il 17 dicembre scorso i reflui furono deviati al depuratore IAS di Priolo in reazione a una denuncia che Natura Sicula presentò in Procura per scarico illegale e abusivo. Un taglio definitivo a quella situazione da Terzo Mondo, ritenuta ancora più assurda in una città in cui vive il Ministro dell’Ambiente Prestigiacomo. Per decenni i liquami della zona nord della citta, senza passare dal depuratore, furono sversati direttamente in mare, in barba a tutti i divieti normativi. La costruzione di un collettore che conduca i reflui al depuratore sembrava la soluzione definitiva al problema ma dopo la realizzazione e la messa in funzione, i disservizi sono così frequenti che troppo spesso i reflui ritornano in mare, per la gioia degli escursionisti e dei ciclisti delle pista pedociclabile che da lì passano avvolti da un gradevole … olezzo di fogna. Con eccessiva frequenza il collettore si ostruisce e i reflui riprendono a uscire dal vecchio scarico. Un passo avanti e uno indietro. Praticamente fermi! Questo è il livello di progresso che il Comune di Siracusa è in grado di assicurare ai suoi cittadini. Ma il progresso delle altre città va avanti, e la forbice si allarga.

La segnalazione la giriamo con tempestività al Comune e alla SAI8 perché provvedano immediatamente a risolvere una volta per sempre il problema e perché non vorremmo arrivare ad affermare che i lavori del nuovo collettore, costati oltre un milione di euro alle casse del Comune, siano stati progettati da illustri professionisti più con i piedi che con la testa.

Fabio Morreale

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L'eco del gusto, il movimento culturale per la promozione della Sicilia attraverso la riscoperta dei valori del mondo rurale, con questo spazio web intende fare da antenna e da ripetitore alle denunce e alle proposte dell'associazione Natura Sicula, di cui condivide i valori fondamentali.

L'eco del gusto è un progetto letterario, culturale e di promozione del territorio. Le sue attività sono incorniciate dalla trama del bel romanzo d'avventura L'eco del gusto, ambientato nella Sicilia rurale degli anni della seconda guerra mondiale.

Mercoledì 11 maggio

escursione***

Info: sez. Lentini tel. 3281230901 (Sara Grasso)
Guida: Massimo Di Grazia
Raduno: ore 9:30 Lentini, piazzale LIDL
Durata: intera giornata
Contributo: € 6,00 (soci 5,00)

Lasciandoci alle spalle gli abitati di Lentini e Carlentini, ci addentreremo tra le roverelle del bosco di Pancali, un antico vulcano spento che sovrasta le due città. Risaliremo il crinale del monte all'ombra della lecceta, ammirandone il ricco sottobosco. Giunti in sommità, verremo sorpresi da un panorama che spazia dalle coste della Calabria agli Iblei e dall'Etna al lago Biviere, immersi tra sugheri, carrubi e macchia mediterranea. Per il percorso botanico, ospite Pippo Pellegrino.
N.B.: Per le escursioni e i trekking acquatici il grado di difficoltà si esprime da 1 a 5.

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Natura Sicula, l'associazione culturale siciliana dedita alla promozione e alla tutela del patrimonio artistico, naturalistico e culturale della Sicilia, è partner del network L'eco del gusto, il movimento culturale incorniciato dalla trama della storia d'amore descritta nell'omonimo bel romanzo d'avventura: L'eco del gusto.

MERCOLEDÌ 11 MAGGIO

Proiezione

Ore 18:30 Siracusa p.zza S. Lucia 24 - Centro Pio La Torre
Durata 30’ circa - Introduce Fabio Morreale

Quella con l’arpione è la pesca tradizionale del pescespada nello Stretto di Messina. In 15 settimane di lavoro, da giugno a settembre, ogni feluca riesce a pescare circa 100 esemplari del peso medio di 30 kg cadauno, una quantità 10 volte inferiore a quella che fino al 1997 era possibile prelevare con una spadara. La pesca con la feluca non crea alcun danno alla popolazione di pescespada o alle altre perché è selettiva. In tutta Italia questa antica tecnica di pesca sopravvive con 8 feluche a Messina e 7 in Calabria.
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L'associazione culturale Natura Sicula è partner del network L'eco del gusto, il movimento culturale per la promozione dell'Umanità attraverso la riscoperta dei valori del mondo rurale.

L'eco del gusto è un bel romanzo d'avventura, una storia d'amore, una trama avvincente ambientata nella Sicilia rurale degli anni della seconda guerra mondiale.

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Siracusa. Il mare aretuseo ha acquistato maggiore dignità. Le immagini da Terzo mondo riferite ad alcuni scarichi fognari che sversavano direttamente
in mare non ci sono più. Con le nostre denunce alla Procura molte cose sono cambiate, a cominciare dal fatto che il Comune di Siracusa ha dovuto mettere
in rubrica il problema.
Dopo sei anni di incessanti battaglie a colpi di comunicati stampa, servizi giornalistici, esposti, denunce, sit in, progetti scolastici di educazione ambientale, giornate ecologiche e giornate di sensibilizzazione, lo scarico fognario che inquinava il mare di Targia è stato collettato al depuratore di Priolo. Il problema, inizialmente avvertito solo dal nostro gruppo attivo, divenne via via il problema di altri rappresentanti di interessi comuni. Tra essi, il più sincero e impegnato è stato il Consigliere di circoscrizione Tiche Fabio Fazzina, al quale va tutto il nostro riconoscimento. Tutti gli altri ... lasciamo stare. Siccome in Italia attribuirsi impropriamente meriti è lo sport più praticato, potete immaginare quante falsità sono state
dette e di quanto millantato credito si sono sporcati alcuni soggetti. Con gli stessi strumenti e con lo stesso impegno siamo riusciti a ottenere la scomparsa di liquami dal Canale S. Giorgio, quello nato esclusivamente per raccogliere le acque piovane dalle strade e convogliarle nel mare di Riviera Dionisio il Grande. La inquietante cascata fognaria a soli 50 m dai
bagnanti che frequentano quel mare, i quali purtroppo non si accorgevano dello scarico per l'ostacolo visivo determinato dal crollo di un pezzo di falesia, non c'è più. Non una sola goccia di liquami esce dalla bocca del canale. A questo punto non è il caso di aggiungere altro. Le immagini allegate sono più eloquenti delle parole. Confrontate il prima e il dopo e traete le vostre considerazioni. In tal modo noi possiamo ritornare subito al lavoro per continuare a chiedere il rispetto delle leggi ambientali e l'adozione di un modello di sviluppo "sostenibile", aggettivo che vorremmo maggiormente udire dai nostri amministratori. Obiettivo prossimo: pretendere dal Comune lo sversamento dei reflui depurati dal porto asfittico di Siracusa al mare aperto del Golfo di Augusta.
Buon anno
Fabio Morreale
Presidente associazione Natura Sicula